無添加クラフト塩辛とこだわりの海産物・珍味の専門店 赤羽屋 磯辺商店 akabaneya isobe

「古き良き」を今に生かす

食品添加物不使用は素材の良さを引き出すため。
それゆえ、素材にこだわる。

当店で製造する商品は全て食品添加物不使用

(着色料・保存料・うまみ調味料無添加)
※一部付属品は除きます(わさび等)

無添加クラフト塩辛

無添加クラフト塩辛とは、「食品添加物を使わない昔ながらの製法」に、さらに素材のもつ旨味を引き出す「赤羽屋磯辺商店の独自製法」により、過度な塩味に頼らない新しい塩辛です。

無添加クラフト塩辛

磯辺商店 商いの心得

一、素材の味へのこだわり

素材にこだわり、
そして素材の味を活かした
製法を心がけています。

二、こだわり思考作悟

思いを込め、考え抜き、
お客様の気持ちを悟り、
そして作りげる、
を大切にします。

三、無添加クラフト塩辛は
  すべて自社工場で製造

日々「試行錯誤」を繰り返し、
お客様へ当店の真心が届けばと、
切に願っております。

お届けする「安心と安全」

赤羽屋がお届けする「安心」とは、 心を「ふわっと」包み込むような、 懐かしさにも似た安らぎ。 そして赤羽屋がお届けする「安全」とは、 全てのお客様に安らぎを 感じていただくこと。 当店のお届けする商品は、 「真心のこもったサービス」です。

青森県鯵ヶ沢町より直送

青森県の日本海沿岸、鰺ヶ沢町は通称「イカの町」。
海岸沿いを走る国道101号線は「焼きイカ通り」と名づけられ、生干しのイカを焼いてる店が点々と並んでいます。
お店の横には、ずらりと何列にも並んで干されたイカ。
真っ白なイカが風にたなびくさまを、この地域では「イカのカーテン」と呼んでいます。
そんな海沿いの一角に『赤羽屋 磯辺商店』はあります。

写真:青森県鰺ヶ沢/自社工場から

取扱商品

  • 無添加クラフト塩辛とは、「食品添加物を使わない昔ながらの製法」に、さらに素材のもつ旨味を引き出す「赤羽屋磯辺商店の独自製法」により、過度な塩味に頼らない新しい塩辛です。

  • 素材の味を活かした味付けと製法。
    食べた後に口の中に残る余韻を楽しんで頂くことに重きを置いています。

  • 幼少期から海産物に囲まれ育ってきた店主自ら行う、目利きのこだわり海産物と珍味。

赤羽屋磯辺商店 贈答品にもおすすめ オンラインショップ ご購入はこちら
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青森県鰺ヶ沢町ふるさと納税