「古き良き」を今に生かす
食品添加物不使用は素材の良さを引き出すため。
それゆえ、素材にこだわる。
無添加クラフト塩辛
無添加クラフト塩辛とは、「食品添加物を使わない昔ながらの製法」に、さらに素材のもつ旨味を引き出す「赤羽屋磯辺商店の独自製法」により、過度な塩味に頼らない新しい塩辛です。
磯辺商店 商いの心得
一、素材の味へのこだわり
素材にこだわり、
そして素材の味を活かした
製法を心がけています。
二、こだわり思考作悟
思いを込め、考え抜き、
お客様の気持ちを悟り、
そして作りげる、
を大切にします。
三、無添加クラフト塩辛は
すべて自社工場で製造
日々「試行錯誤」を繰り返し、
お客様へ当店の真心が届けばと、
切に願っております。
お届けする「安心と安全」
赤羽屋がお届けする「安心」とは、 心を「ふわっと」包み込むような、 懐かしさにも似た安らぎ。 そして赤羽屋がお届けする「安全」とは、 全てのお客様に安らぎを 感じていただくこと。 当店のお届けする商品は、 「真心のこもったサービス」です。
青森県鯵ヶ沢町より直送
青森県の日本海沿岸、鰺ヶ沢町は通称「イカの町」。
海岸沿いを走る国道101号線は「焼きイカ通り」と名づけられ、生干しのイカを焼いてる店が点々と並んでいます。
お店の横には、ずらりと何列にも並んで干されたイカ。
真っ白なイカが風にたなびくさまを、この地域では「イカのカーテン」と呼んでいます。
そんな海沿いの一角に『赤羽屋 磯辺商店』はあります。
写真：青森県鰺ヶ沢/自社工場から
まとめ買いがダンゼンおとく
『無添加クラフト塩辛が行く（催事出店）』
イベント・物産展の催事出店のお知らせや紹介などしています
メディア掲載
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