新鮮な「素材」を使用

イカをはじめとした「素材」は
国産の新鮮なものにこだわって仕入れます

お客様に素材本来のおいしさを味わっていただくためには新鮮さと品質の良さは必要不可欠。

新鮮さと品質にこだわった国産の素材を使用しています。

お客様により喜んでいただける商品を作り上げる。

思いを込め、考え抜き、気持ちを悟り、作り上げる。
思考作悟の日々です。

自社工場

無添加クラフト塩辛は
すべて自社工場で製造

当店で製造する商品は全て食品添加物不使用

（着色料・保存料・うまみ調味料無添加）

海沿いにある工場で衛生管理を徹底し製造しています。

食品添加物を使わない製法に、さらに素材のもつ旨味を引き出す赤羽屋磯辺商店の独自製法により、過度な塩味に頼らない新しい塩辛ができました。